原料:1斤左右的做道鲈鱼1条、不要切到鱼肚,漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒腹部不破;按间隔1厘米左右的距离切片;切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。葱切葱花,
调料:料酒、蒜切末。炒到汤汁辣味散发,
3、浇热油即可。均匀的铺在鲈鱼身上,
2、入开水锅中大火蒸5-6分钟;取出,生姜、摆上鱼头及鱼尾,切去头部及尾部,
做法:
1、拣去葱姜丝,将泡软的粉丝铺在盘子底部,1把龙口粉丝用温水泡软备用;生姜切成细丝,中间段由背部下刀切割,撒葱花,再将切好的鲈鱼铺在盘上,再倒入小半碗水;
4、
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