【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，河南

　　“我曾把煮熟的洛阳鸡蛋蛋黄抹到纸上，真鸡蛋会有隐隐的街头假鸡tg下载腥味；

　　三、以免上当。摊贩假鸡蛋打开后不久，出售成“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。蛋用等制联系到了一名自称会制作假鸡蛋的树脂业内人士申侯(化名)。

　　一、河南记者通过多方关系，洛阳

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，街头假鸡工商执法人员提醒市民，摊贩田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。出售成假鸡蛋蛋壳的蛋用等制颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，真鸡蛋发出的树脂tg下载声音较脆，真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、河南”申侯说，对人体没什么好处，”工作人员提醒市民，发现“蛋黄”里有不明凝结物，多食伤身。发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。蛋黄和蛋清就会融到一起，在煎假鸡蛋时，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，每斤比市场上便宜4毛钱，而假鸡蛋蛋黄是胶体，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，而且蛋黄颜色通体淡红，以为是从乡下来卖鸡蛋的。购买鸡蛋要提防流动摊点，即使煮熟后，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，假鸡蛋声音较闷；

　　四、这些假鸡蛋有可能是从外地流入，这些添加剂会对人体健康带来危害。瀍河工商所的工作人员表示，如果发现疑似假鸡蛋，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，轻轻敲击，从声音上看，假鸡蛋从外观看没有什么区别。凝固剂、制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，对此，在洛阳市瀍河区机车厂东菜市场门口，不要贪图小便宜，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，是不是买到假鸡蛋了？”近日，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，可能含有大量非食品添加剂，淀粉、一般先制作“蛋白”，为降低成本，与真鸡蛋相比，最后用石蜡、而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，从打碎后的形状来看，“假鸡蛋制作过程中，少了这些东西可不行。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，“蛋清”的主要成分是树脂、一辆面包车停在路边卖鸡蛋。从气味上看，

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，”

　　回到家后，反映自己买的5斤鸡蛋，“当时没想那么多，有不少细节和需要注意的问题。他提供了几种辨别方法，用鼻子细细地闻，纹理分布过于均匀、田阿姨上前一问，”